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高卒でホットランドに入れる?築地銀だこの初任給を確認

企業の募集要項で初任給の学歴区分を確認するイメージ
コロキャリア編集部

※本記事には広告(プロモーション)を含みます。編集部が転職サービスを勧める基準は編集方針ですべて公開しています。

先に結論を書きます。編集部が2026年8月23日にホットランドホールディングスの新卒採用募集要項を確認したところ、初任給テーブルに「高卒 245,000円」の行がありました。高校卒は、この会社の給与テーブルに区分として実在します。入口は開いています。

さらに目を引くのは差の小ささです。同じ表のいちばん上、大卒・院卒は257,000円。高卒との差は12,000円しかありません(2025年度実績)。学歴の違いが金額に反映される幅が、かなり狭く設計されています。

ただし、入りやすいことと働き続けられることは別の話です。この記事では、募集要項に書かれている職種・勤務地・休日を並べたうえで、中途採用の学歴要件、転勤の扱い、そしてこの業種で高卒就職者がどれくらい辞めているかという数字まで書きます。褒めるだけの記事にはしません。

訂正履歴

  • 2026年9月29日|見出し「求人票の学歴の記載は、法律が書かせているものではありません」:見出しの「求人票に学歴が書かれていないのは、法律がそう作られているから」を「求人票の学歴の記載は、法律が書かせているものではありません」に、本文の「だから求人票を法律どおりに作っても、学歴をどう扱うかは書かれないままになります。」を「ただし、ハローワークの求人票のように、学歴が『必須』か『不問』かを示す欄を設けた書式もあります(2026年9月時点)。その場合も、学歴は法律が明示を義務づけている事項ではありません。」に修正しました。理由:法律が明示を義務づける事項に学歴が入っていないことから、求人票には学歴が書かれない、求人票からは学歴の扱いが読み取れない、と誤って一般化していました。明示の義務が無い点は正しいものの、ハローワークの求人票の書式には、学歴が「必須」か「不問」かを示す欄があります(ハローワーク「求人申込書の書き方」、ハローワークインターネットサービス「求人情報の入力方法について」。2026年9月29日に編集部が確認)。あわせて、同じ誤りを含んでいた図を差し替えました。

結論:初任給テーブルに「高卒」の行があります

編集部が確認したのは、株式会社ホットランドホールディングスの新卒採用募集要項です。同社は「築地銀だこ」を中心に、酒場事業・主食事業・冷凍たこ焼の製造販売などを手がける会社で、設立は1991年6月、本社は東京都中央区新富にあります(会社概要より。2026年8月23日確認)。

募集要項に載っている初任給を、書かれている順に並べます。

学歴区分 初任給(2025年度実績) 大卒との差(編集部算出)
大卒・院卒・専門学校 257,000円 −
専門学校(3年制) 254,000円 3,000円
短大卒・専門学校(2年制) 251,000円 6,000円
専門学校(1年制) 248,000円 9,000円
高卒 245,000円 12,000円

出典:株式会社ホットランドホールディングス「新卒採用 募集要項」(2026年8月23日に公式採用サイトで確認)。差の列は同表の金額から編集部が算出しました。

読み取れることは2つあります。第1に、給与テーブルのいちばん下に高卒の区分が置かれています。応募資格の文言ではなく、金額の表に行が用意されているという点が重要です。編集部はこれを、学歴の入口を判定するうえで最も重い情報だと考えています。文言は年度ごとに書き換えられますが、初任給の区分は社内の等級制度と結びついた数字だからです。

第2に、学歴による段差が1万円台に収まっています。専門学校は在学年数で3,000円ずつ刻まれ、高卒から大卒までの全幅が12,000円です。学歴を「持っていない」ことのコストが、入口の月給としてはほとんど発生していません。

比較のために、学歴区分そのものが存在しない会社の例も挙げておきます。セガサミーグループの募集要項を確認した記事では、応募資格の学歴の下限が高専・専門学校・短大で、初任給の表にも高校卒の行がありませんでした。同じ「上場企業の新卒採用」でも、入口の設計はここまで違います。

募集要項に書かれている条件を、そのまま並べます

入口があると分かった次に見るべきは、入ったあとの条件です。新卒募集要項の記載を項目ごとに整理します(いずれも2026年8月23日確認)。

項目 記載内容
募集職種 総合職(幹部候補)
勤務地 東京、千葉、神奈川の各店舗
勤務時間 9:00〜24:00(実働40時間以内/週平均、休憩60分)
年間休日 105日
賞与 年2回(6月、12月)
昇給 年1回
保険 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
選考フロー マイナビエントリー→WEB説明会→WEB一次面接→履歴書提出→対面最終面接→内々定

ここで正直に書いておきたいのは、勤務時間帯と年間休日です。勤務時間の枠が9:00〜24:00と広く取られており、店舗の営業時間に合わせたシフト制であることが読み取れます。年間休日105日は、土日祝が休みの働き方(おおむね120日前後)と比べると少ない区分に入ります。初任給245,000円という数字は、この労働条件とセットで提示されている金額です。月給だけを他社と並べて比べると判断を誤ります。

一方で、新卒の勤務地が東京・千葉・神奈川に限定されている点は見落とされがちな情報です。全国転勤が前提の総合職とは前提が違います。勤務地の範囲は、賃金と同じくらい生活を左右する条件です。

新卒初任給の差は、高卒と大卒で12,000円を示した図

中途(キャリア採用)は学歴要件の記載なし・未経験可

すでに働いている読者にとっては、こちらが本題です。編集部が2026年8月23日に同社のキャリア採用求人一覧を確認したところ、掲載されていた求人は21件でした。1ページ目に出ていた求人を抜き出します。

職種 給与 学歴要件の記載
店長候補(ショウエイ) 月給250,000円〜400,000円 なし
店長候補(サウナの森水沼ヴィレッジ) 月給228,000円〜281,000円 なし
店長候補(十割そば囲炉裏) 月給228,000円〜281,000円 なし
店長候補(日本橋からり) 月給228,000円〜281,000円 なし
店長候補(東京油組総本店) 月給228,000円〜281,000円 なし
店長候補(厚切りとんかつよし平) 月給228,000円〜281,000円 なし

出典:ホットランドホールディングス「キャリア採用 求人一覧」および各求人詳細ページ(2026年8月23日確認)。

個別の求人を開いて確認したところ、応募資格の欄は「未経験の方でもお気軽にご応募ください。」で、学歴の記載はありませんでした。必須要件として実務経験年数を課す書き方も見当たらず、歓迎スキルとして「接客経験がある方」「人と話す事が好きな方」「チームで働く事が好きな方」が挙がっている形です。年間休日は105日で新卒と同じでした。

資格についても採用サイトに記載があります。「入社時は特にございません。必要な資格は働きながら取得することができます。」(2026年8月23日確認)。入口の要件で人を絞る設計になっていない、と読めます。

転勤の扱いは、この会社を検討するうえで重要な情報です。採用サイトには、勤務地について「全国転勤可能」または「地域限定(自宅から通える範囲のみ)」を選べる旨が書かれています。個別求人にも「転勤不可の場合応相談」という記載がありました。地方に生活の拠点がある人にとって、選択肢として提示されていること自体に意味があります。

学歴の差は入口ではなく、途中に出ます

入口の差が12,000円だからといって、生涯の差も小さいとは限りません。ここは一般統計で確認します。厚生労働省「令和7年賃金構造基本統計調査の概況」の学歴別の表(男女計・所定内給与額)は、次のとおりです。

年齢階級 高校卒 大学卒 差(編集部算出)
20〜24歳 225,200円 263,900円 38,700円
40〜44歳 309,000円 425,300円 116,300円
50〜54歳 335,100円(高校卒のピーク) 494,900円 159,800円
55〜59歳 332,100円 529,100円(大学卒のピーク) 197,000円

出典:厚生労働省「令和7年賃金構造基本統計調査の概況」(3)学歴別にみた賃金・第3表(2025年6月分の所定内給与額)。差の列は同表の数値から編集部が算出しました。

入口の38,700円が、55〜59歳では197,000円まで開きます。約5.1倍です(編集部算出)。高校卒の賃金は50〜54歳でピークを迎えて下がり始め、大学卒のピークは5年遅い55〜59歳です。不利は入口ではなく途中に出る——これが学歴を軸に働き方を考えるときの基本形です。

そのうえで、同じ調査から性質の違う差を2つ取れます。

差の種類 年齢計の差(編集部算出) 本人が変えられるか
学歴(大学卒−高校卒) 99,100円 変えられない
雇用形態(正社員−正社員以外) 117,100円 変えられる
企業規模(大企業−小企業) 79,500円 変えられる

出典:同概況の第3表・第6-1表・第4表。差はいずれも編集部算出。企業規模の区分は常用労働者1,000人以上が大企業、100〜999人が中企業、10〜99人が小企業(同概況「用語の解説」)。

3つは別々の集計で、母集団が重なっています。高校卒で非正規で小さい会社に勤めている人は、3つすべてに数えられます。だから足し算はできません。それでも並べる価値はあります。学歴と同じ規模の差が、自分の行動で動かせる軸にも存在しているからです。初任給の相場そのものは高卒初任給の実額推移で確認できます。

入りやすさと、続けやすさは別の話です

ここが本記事でいちばん書いておきたい部分です。入口が開いている会社を見つけたときほど、辞めた人の数を先に見てください。

厚生労働省「新規学卒就職者の離職状況」の産業別集計(令和4年3月卒)から、高卒就職者の3年以内離職率を抜き出します。

産業 高卒就職者数 3年以内離職率
宿泊業，飲食サービス業 5,690人 64.7%
小売業 12,886人 48.3%
調査産業計 137,458人 37.9%
製造業 57,193人 28.6%
電気・ガス・熱供給・水道業 1,096人 14.7%

出典:厚生労働省「新規学卒就職者の離職状況」より「新規高卒就職者の産業別離職状況」(令和4年3月卒)。

宿泊業,飲食サービス業の64.7%は、産業大分類18区分の中で最も高い数字です。最低の電気・ガス・熱供給・水道業14.7%とは4.4倍の開きがあります(編集部算出)。ホットランドが属するのはこの産業です。

数字の意味を取り違えないでください。これは特定の会社の離職率ではありません。産業全体の平均であり、同じ産業の中にも定着している会社はあります。それでも、産業の差(50.0ポイント)が学歴の差(中卒54.1%−大卒33.8%=20.3ポイント)より大きいという事実は押さえておく価値があります(差はいずれも編集部算出)。どの学歴で入るかより、どの産業に入るかのほうが、3年後にそこにいるかどうかに効く、と編集部は考えます。

だから編集部は、飲食業の求人を見るときは次の順で確認することを勧めます。①年間休日の日数 ②勤務時間の枠と実際のシフト ③店舗数に対する社員数 ④店長になるまでの期間と、そのときの給与。求人票の月給は、この4つを見たあとで意味が確定します。同業種の会社を横に並べたいときは、関門海の採用条件を確認した記事や丸千代山岡家の労働条件を確認した記事、チムニーの募集内容を確認した記事も併せて見てください。

求人票の学歴の記載は、法律が書かせているものではありません

募集時に明示が義務づけられている項目の中に、学歴は入っていません。この構造を知っておくと、求人票の読み方が変わります。

労働者の募集にあたって労働条件を明示する義務は、職業安定法5条の3第1項が定めています。明示すべき事項の中身は、同条4項の委任を受けた同法施行規則4条の2第3項が定めており、業務内容(変更の範囲を含む)・契約期間・試みの使用期間・有期契約の更新基準・就業の場所(変更の範囲を含む)・始業終業の時刻等・賃金の額・社会保険と労働保険の適用・雇用しようとする者の氏名又は名称ほかです(2026年8月時点)。

この中に学歴要件はありません。ただし、ハローワークの求人票のように、学歴が「必須」か「不問」かを示す欄を設けた書式もあります(2026年9月時点)。その場合も、学歴は法律が明示を義務づけている事項ではありません。ここから2つのことが言えます。

  • 「学歴不問と書いていないから応募できない」は成り立ちません。書く義務がない項目だからです
  • 「学歴不問と書いてあるから学歴を見ない」も成り立ちません。同じ理由です

だからこそ、初任給テーブルに学歴区分が書かれている会社は判定しやすい部類です。ホットランドの募集要項は、高卒の行を金額つきで公開しています。書いていない会社は、応募してみるまで分かりません。

企業側のデータで確かめる方法もあります。労働施策総合推進法27条の2第1項は、常時雇用する労働者の数が300人を超える事業主に、中途採用比率の公表を義務づけています(公表の頻度と対象期間は同法施行規則9条の2第1項が「おおむね一年に一回以上、公表した日を明らかにして、直近の三事業年度について」と定めています)。厚生労働省の「しょくばらぼ」でも検索できます。看板やイメージではなく、この数字を先に見てください。

法律が求人票に明示を義務づけている事項に学歴が含まれないことを示した図

この会社を、どう扱えばいいのか

編集部の答えを、軸ごとに分けて書きます。

収入をいますぐ上げたい人へ。高卒245,000円という初任給は、新卒の相場としては低くありません。ただしこれは新卒の入口の数字であり、すでに何年か働いている読者が受け取る額ではありません。キャリア採用の月給レンジ(228,000円〜400,000円)のほうが、読者に提示されうる金額に近いと考えてください。現職の月給と並べて、年間休日105日・勤務時間帯9:00〜24:00という条件を織り込んだうえで比べる必要があります。

勤務地を動かしたくない人へ。「地域限定(自宅から通える範囲のみ)」を選べる旨が採用サイトに書かれています。転居を伴う異動を避けたい事情がある人にとって、これは大きな条件です。ただし選択したあとの昇給・昇格の扱いまでは公開情報からは読み取れませんでした。応募する場合は、面接の場で必ず確認してください。

現職で経験が積み上がっていて、賃金にも労働時間にも不満がない人へ。いま動く必要はありません。学歴の入口が開いているという事実は、動く理由にはなりません。

そして、飲食業の経験がまったくない人へ。離職率の節で書いたとおり、この産業は高卒就職者の3年以内離職率が、産業大分類18区分の中で最も高い産業です。入れることと、3年後もそこにいられることは違います。判断材料が足りないなら、まず店舗に客として行き、社員が何時から何時までどう働いているかを自分の目で見てください。求人票より情報量があります。

実際に大手企業へ移った人がどの職種から動いたかは高卒で大手企業への転職を成功させた事例まとめにまとめました。製造業で働き続ける選択肢を比べたい人は、高卒からトヨタは勝ち組?リアル年収・出世・将来性も併せて読んでください。

転職サービスの位置づけと、登録しなくていい人

先に構造を書きます。転職エージェント(有料職業紹介)の報酬は、紹介先の企業が支払う成功報酬です。求職者は原則として無料で使えます。書類添削・面接対策・相場のフィードバックは先払いで提供されるものなので、遠慮なく受け取って構いません。一方で、どの会社に行くか、いつ動くかの判断だけは自分で持ってください。提案される求人は「世の中の求人」ではなく、そのエージェントと契約している企業の在庫だからです。事業者が国の許可・届出を受けているかは、厚生労働省の人材サービス総合サイトで確認できます。当サイトは、許可・届出を確認できない事業者を勧めません。

そのうえで、何を最優先するかが決まっていない人は、いま登録しなくて構いません。収入か、時間か、場所か。ここが決まる前に求人を見ると、目についた条件に引っ張られます。

よくある質問

Q:高卒でホットランドに就職できますか?

編集部が2026年8月23日に確認した範囲では、新卒採用の初任給テーブルに「高卒 245,000円」の区分がありました。高校卒は給与テーブルに実在する区分です。募集職種は総合職(幹部候補)で、勤務地は東京・千葉・神奈川の各店舗と記載されています。募集要項は年度ごとに更新されるため、応募前に公式採用サイトで最新の記載をご確認ください。

Q:高卒と大卒で給料はどれくらい違いますか?

新卒の初任給では12,000円の差です(高卒245,000円/大卒・院卒257,000円、2025年度実績。2026年8月23日確認)。専門学校は在学年数で248,000円〜257,000円に刻まれています。ただしこれは入口の数字であり、その後の昇給・昇格の運用は公開されていません。一般統計では、高校卒と大学卒の差は20〜24歳の38,700円から55〜59歳の197,000円へ開きます(令和7年賃金構造基本統計調査の概況 第3表、差は編集部算出)。

Q:中途採用なら学歴は見られますか?

2026年8月23日時点で掲載されていたキャリア採用求人21件のうち、編集部が確認した求人の応募資格に学歴の記載はありませんでした。「未経験の方でもお気軽にご応募ください。」という書き方で、実務経験年数を必須とする記載も見当たりませんでした。資格についても採用サイトは「入社時は特にございません」と記載しています。求人の内容は入れ替わるため、公式のキャリア採用ページで最新の募集をご確認ください。

Q:転勤はありますか?

採用サイトには、勤務地について「全国転勤可能」または「地域限定(自宅から通える範囲のみ)」を選べる旨の記載があります(2026年8月23日確認)。個別求人にも「転勤不可の場合応相談」という記載がありました。ただし、地域限定を選んだ場合の昇給・昇格の扱いは公開情報からは確認できませんでした。面接で必ず確認してください。

Q:飲食業は続けにくいと聞きますが本当ですか?

産業全体の統計では、宿泊業,飲食サービス業の高卒就職者の3年以内離職率は64.7%で、産業大分類18区分の中で最も高い数字です(厚生労働省「新規高卒就職者の産業別離職状況」令和4年3月卒)。ただしこれは産業平均であり、特定の会社の数字ではありません。個別の会社を見るときは、年間休日の日数・勤務時間の枠・店長昇格までの期間と給与を確認してください。

まとめ

  • ホットランドホールディングスの新卒初任給テーブルに「高卒 245,000円」の行があります(2026年8月23日に公式採用サイトで確認、2025年度実績)。応募資格の文言ではなく金額の表に区分があることが重要です
  • 大卒・院卒257,000円との差は12,000円。学歴による入口の段差が1万円台に収まっています(編集部算出)
  • 募集職種は総合職(幹部候補)、勤務地は東京・千葉・神奈川、年間休日105日、勤務時間の枠は9:00〜24:00。初任給はこの条件とセットで提示されている金額です
  • キャリア採用は2026年8月23日時点で21件。確認した求人に学歴要件の記載はなく、「未経験の方でもお気軽にご応募ください。」という応募資格でした。勤務地は「全国転勤可能」「地域限定」から選べる旨の記載があります
  • 求人票の法定明示事項に学歴は入っていません(職業安定法5条の3第1項+同法施行規則4条の2第3項)。だから学歴区分を金額つきで公開している会社は、判定しやすい部類です
  • 宿泊業,飲食サービス業の高卒3年以内離職率は64.7%で産業大分類の最高値です(令和4年3月卒)。入れることと、続けられることは別に確認してください

編集部の結論です。この会社は、学歴で入口を閉じていない会社です。その事実は、募集要項の表という一次情報で確認できました。だからこそ、判断の重心は「入れるかどうか」から「その条件で自分の生活が成り立つか」へ移ります。年間休日105日と勤務時間帯9:00〜24:00を、いまの働き方と並べてください。

今日やることは1つです。気になっている会社の募集要項を開いて、初任給の表のいちばん下の行と、年間休日の日数を見てください。この2か所を見れば、入口があるかどうかと、入ったあとの生活の形の見当がつきます。

ホットランドの応募条件を他社と比較するための企業一覧で、ほかの企業の学歴要件も確認できます。

※本記事は一般的な情報提供であり、各社の採用方針・募集内容は変更されることがあります。応募を検討する場合は必ず各社の公式採用ページで最新の募集要項をご確認ください。個別の労働条件・制度の適用については、都道府県労働局・労働基準監督署・ハローワークなどの公的窓口へご確認ください。

訂正履歴

  • 2026年9月29日|見出し「求人票の学歴の記載は、法律が書かせているものではありません」:見出しの「求人票に学歴が書かれていないのは、法律がそう作られているから」を「求人票の学歴の記載は、法律が書かせているものではありません」に、本文の「だから求人票を法律どおりに作っても、学歴をどう扱うかは書かれないままになります。」を「ただし、ハローワークの求人票のように、学歴が『必須』か『不問』かを示す欄を設けた書式もあります(2026年9月時点)。その場合も、学歴は法律が明示を義務づけている事項ではありません。」に修正しました。理由:法律が明示を義務づける事項に学歴が入っていないことから、求人票には学歴が書かれない、求人票からは学歴の扱いが読み取れない、と誤って一般化していました。明示の義務が無い点は正しいものの、ハローワークの求人票の書式には、学歴が「必須」か「不問」かを示す欄があります(ハローワーク「求人申込書の書き方」、ハローワークインターネットサービス「求人情報の入力方法について」。2026年9月29日に編集部が確認)。あわせて、同じ誤りを含んでいた図を差し替えました。
  • 2026年9月29日|見出し「求人票の学歴の記載は、法律が書かせているものではありません」:「書いていない会社のほうが多く、そちらは応募してみるまで分かりません。」を「書いていない会社は、応募してみるまで分かりません。」に修正しました。理由:求人票・募集要項に学歴を書く会社と書かない会社の多い少ないを述べていましたが、学歴の記載の有無で求人を数えた公的な集計は、編集部が確認した範囲では見当たらず、裏づけを示せない記述でした。
  • 2026年10月5日|見出し「入りやすさと、続けやすさは別の話です」:「どの学歴で入るかより、どの産業に入るかのほうが、3年後にそこにいるかどうかを強く左右しているということです。」を「どの学歴で入るかより、どの産業に入るかのほうが、3年後にそこにいるかどうかに効く、と編集部は考えます。」に修正しました。理由:産業別と学歴別の3年以内離職率の差の大きさから推し量ったことを、事実として断定していました。
  • 2026年10月5日|見出し「求人票の学歴の記載は、法律が書かせているものではありません」:「雇用しようとする者の氏名又は名称ほかの9項目です」を「雇用しようとする者の氏名又は名称ほかです」に、「この9項目に学歴要件はありません。」を「この中に学歴要件はありません。」に修正しました。見出し「まとめ」の「法定明示9項目」も「法定明示事項」に修正しました。理由:職業安定法施行規則4条の2第3項が定める、募集時に明示すべき事項の数を誤って記載していました。同項の号は第1号から第9号までですが、第2号に枝番号が2つ(2号の2・2号の3)あるため、事項として数えると11になります(2026年9月24日に編集部がe-Gov法令APIで原文を確認)。明示すべき事項に学歴が入っていない点は変わりません。

参考・出典

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