高卒でSFPホールディングスに入れる?学歴条件を募集要項で確認

飲食チェーンの募集要項で応募資格の学歴条件を確認するイメージ

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※本記事には広告(プロモーション)を含みます。編集部が転職サービスを勧める基準は編集方針ですべて公開しています。

先に結論を書きます。編集部が2026年8月23日に募集要項を確認したところ、応募資格の学歴欄に「大卒 短大卒 専門卒 高卒」が並んでおり、高校卒は明記されていました。正社員の中途求人も応募資格は「学歴不問・第二新卒歓迎」です。高卒でSFPに入れますか、への答えは「入れます」になります。

ただし、この記事はそこで終わりません。確認の過程で、もっと先に伝えるべき事実が出てきました。SFPホールディングス株式会社という会社は、2026年7月1日に消滅しています。クリエイト・レストランツ・ホールディングスに吸収合併されたためです。磯丸水産も鳥良商店も営業を続けていますが、あなたが応募する相手の名前は、検索して出てくる社名とは違います。

この記事では、募集要項に何がどう書かれているかを表で示したうえで、合併後の応募先はどこになるのか、初任給に学歴の区分が無いことは有利なのか、そして「入れる」ことと「続けられる」ことがなぜ別の話なのかまで書きます。

訂正履歴

  • 2026年8月23日|見出し「SFPホールディングスの会社概要・事業内容」「東証上場企業としての強みと安定性」:「SFPホールディングス株式会社は、主に飲食店の運営を手掛ける東証プライム上場企業です。」「SFPホールディングスは東証プライム市場に上場しており、経営の透明性や安定性が高いことが大きな強みです。」を「SFPホールディングス株式会社は、2026年7月1日に株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスへ吸収合併され、消滅しています」に修正しました。理由:同社は2026年7月1日の合併で消滅会社となっており、現存する上場企業として記述していた部分は現在の事実と異なります。

目次

結論:募集要項の応募資格に「高卒」が明記されています

編集部が確認したのは3つの入口です。新卒の募集要項、SFPの正社員求人、そして本部職の求人。2026年8月23日時点の内容を並べます。

確認した入口 応募資格の学歴の記載 給与
クリエイト・レストランツグループ 2027年卒 新卒 「大卒 短大卒 専門卒 高卒」(4区分を列挙) 月給265,000円(30時間分の固定残業代を含む)
SFP 正社員求人(磯丸水産・調理スタッフ) 「学歴不問・第二新卒歓迎」「未経験歓迎!」 月給286,000円〜380,000円
SFP 本部職(マーケティング担当) 学歴要件の記載なし 月給300,000円〜450,000円

出典:クリエイト・レストランツ・ホールディングス公式採用ページからリンクされている新卒エントリー先「エフラボ2027」の募集要項/SFP採用サイト(sfpdining-recruit.net)の正社員求人詳細。いずれも2026年8月23日に確認。

読み取れることは2つです。第1に、新卒の応募資格は学歴を4つ並べる形式で、その並びに高卒が入っています。当サイトが確認してきた企業の中には、応募資格の列挙が「高専・専門学校・短大・大学・大学院」で止まり、高校卒の区分そのものが存在しない会社もあります(高卒でセガサミーに入れるかを募集要項で確認した記事)。SFPとその親会社は、その正反対の書き方です。

第2に、中途の正社員求人が「学歴不問」と明記されています。しかも「未経験歓迎」が併記されています。学歴でも職歴でも切られない求人が、実際に公開されているということです。

なお、本部職は別です。編集部が確認したマーケティング担当の求人は、学歴要件こそ書かれていませんが、必須要件が「社会人経験5年以上」「事業会社または代理店でのマーケティング/WEB運用実務経験」でした。学歴で切られない代わりに、同じ職種の実務経験が無いと入口に立てません。この構造はどの会社でも共通します。

応募する前に:「SFPホールディングス」はもう存在しません

ここは検索では出てきにくいので、先に書きます。

株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスの公式告知によると、同社とSFPホールディングス株式会社は2026年7月1日に合併し、存続会社はクリエイト・レストランツ・ホールディングス、消滅会社はSFPホールディングスです(2026年8月23日確認)。同告知には「旧SFPホールディングス株式会社およびSFPダイニング株式会社へのお問い合わせは、株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスが承ります」と記載されています。

一方で、事業会社のSFPダイニング株式会社は残っています。クリエイト・レストランツ・ホールディングスのグループ会社紹介ページには、Create Restaurants・SFP Dining・Gourmet Brands Company・KR Food Serviceなど18社が並んでいます(2026年8月23日確認)。磯丸水産・鳥良商店のブランドが消えたわけではありません。

この事実が、応募する人にとって持つ意味は3つあります。

  • 求人票に書かれている会社名を必ず確認してください。編集部が2026年8月23日に見たSFPの求人詳細ページには、募集会社として「SFPホールディングス株式会社」が表示されたままの求人がありました。採用サイトの表記更新が合併に追いついていない状態です
  • 雇用契約を結ぶ相手が誰かは、面接で聞いてよい質問です。SFPダイニングなのか、クリエイト・レストランツ・ホールディングスなのか、別のグループ会社なのか。ここは待遇と直結します
  • 合併後は、応募できる母集団がむしろ広がっています。クリエイト・レストランツグループの新卒募集要項に「高卒」が並んでいることは、SFPの入口を見るだけでは分からない情報です
SFPホールディングスがクリエイト・レストランツ・ホールディングスに吸収合併された前後の資本関係を比べた図

中途採用の求人は「学歴不問」。ただし職種で条件が変わります

SFPの採用サイトには、2026年8月23日時点で394件の正社員求人が掲載されていました。編集部が確認した範囲の職種と条件を並べます。

職種 応募資格 月給 勤務地の例
調理スタッフ(磯丸水産) 学歴不問・第二新卒歓迎/未経験歓迎 286,000円〜380,000円 神奈川県平塚市
ホールスタッフ 学歴要件の記載なし 286,000円〜380,000円 平塚・沼津ほか
店長候補 学歴要件の記載なし 286,000円〜380,000円 川口・本厚木ほか
寿司職人 「すし職人として勤務できる方」 350,000円〜500,000円 東京都台東区
マーケティング担当(本部) 社会人経験5年以上+実務経験 300,000円〜450,000円 川崎市中原区

出典:SFP採用サイト(sfpdining-recruit.net)の正社員求人一覧および各求人詳細ページ。2026年8月23日確認。

ここに、この会社の入口の性格がはっきり出ています。店舗の調理・ホール・店長候補は学歴も経験も問いません。一方、寿司職人は「すし職人として勤務できる方」、本部職は「社会人経験5年以上」で切られます。つまり切っているのは学歴ではなく職種の技能です。

編集部は、この構造を採用側で見てきた立場から書きます。運営メンバーは中途採用の面接官として100人以上と面接してきました。実務では、学歴要件は選考が始まる前の機械的な仕分けとして働きます。人事が一人ずつ読んで判断するのではなく、応募フォームの段階で処理されます。学歴要件が無い求人は、その仕分けが存在しないという意味であり、これは応募者にとって明確な違いです。

なお、同社の採用ページには中途採用比率が公表されており、2022年2月期100%・2023年2月期100%・2024年2月期100%と記載されています(2026年8月23日確認)。3期連続で100%です。この会社が人を採る経路は、実質的に中途しかありません。

中途採用比率の公表は、労働施策総合推進法27条の2第1項が常時雇用する労働者の数が300人を超える事業主に義務づけているものです。公表の頻度と対象期間は同法施行規則9条の2第1項が「おおむね一年に一回以上、公表した日を明らかにして、直近の三事業年度について」と定めています。気になる会社があるなら、この数字を先に見てください。厚生労働省の「しょくばらぼ」でも検索できます。

初任給に学歴の区分がありません。有利にも不利にも働きます

新卒の初任給は月給265,000円で、学歴による金額差の記載がありませんでした(2026年8月23日確認)。大卒でも高卒でも同じ金額です。

これは高卒にとって有利な構造です。厚生労働省「令和7年賃金構造基本統計調査の概況」の学歴別の表では、20〜24歳の所定内給与額は高校卒225,200円・大学卒263,900円で、入口の時点で38,700円の差があります(差は編集部算出)。学歴別の給与テーブルを持つ会社に入ると、この差が最初から自分の給与に組み込まれます。学歴区分が無い会社では、その差がゼロから始まります。

ただし、有利なのは入口だけです。同じ調査を年齢階級で追うと、差は次のように開きます。

年齢階級 高校卒 大学卒 差(編集部算出)
20〜24歳 225,200円 263,900円 38,700円
40〜44歳 309,000円 425,300円 116,300円
50〜54歳 335,100円(高校卒のピーク) 494,900円 159,800円
55〜59歳 332,100円 529,100円(大学卒のピーク) 197,000円

出典:厚生労働省「令和7年賃金構造基本統計調査の概況」(3)学歴別にみた賃金・第3表(2025年6月分の所定内給与額)。差の列は同表の数値から編集部が算出しました。

入口の差は38,700円ですが、55〜59歳では197,000円まで開きます。約5.1倍です(編集部算出)。高校卒の賃金は50〜54歳でピークを迎えて下がり始め、大学卒のピークは5年遅い55〜59歳です。高卒の不利は入口ではなく途中に出ます。初任給が同額であることは、この構造を解消しません。

ただし、同じ調査からは性質の違う差も取れます。こちらは学歴と違って、本人の行動で動かせる軸です。

差の種類 年齢計の差(編集部算出) 本人が変えられるか
学歴(大学卒−高校卒) 99,100円 変えられない
雇用形態(正社員−正社員以外) 117,100円 変えられる
企業規模(大企業−小企業) 79,500円 変えられる

出典:同概況の第3表・第6-1表・第4表。差はいずれも編集部算出。企業規模の区分は常用労働者1,000人以上が大企業、100〜999人が中企業、10〜99人が小企業(同概況「用語の解説」)。

3つは別々の集計で、母集団が重なっています。高校卒で非正規で小さい会社に勤めている人は、3つすべてに数えられます。だから足し算はできません。それでも並べる意味はあります。学歴の差と同じくらいの差が、自分で動かせる軸にも存在しているからです。いま非正規で働いていて正社員の入口を探しているなら、学歴不問の正社員求人が実際に公開されていることの意味は大きくなります。

そしてもう1点、金額の中身を必ず確認してください。新卒の月給265,000円には30時間分の固定残業代が含まれています(2026年8月23日確認)。SFPの新卒募集要項に記載されているモデル月収例245,000円も、基本給190,000円に固定残業代20,000円・食事手当10,000円・住宅手当10,000円・残業手当15,000円を積んだ金額です。「月給◯円」の表示だけを他社と比べても意味がありません。基本給がいくらで、固定残業代が何時間分かを分けて見てください。初任給の相場そのものは高卒初任給の実額推移をまとめた記事で確認できます。

「入れる」ことと「続けられる」ことは別の話です

ここは、この会社を勧める記事なら書かない部分です。編集部は書きます。

厚生労働省「新規学卒就職者の離職状況」の産業別データによると、高卒で宿泊業・飲食サービス業に就職した人の3年以内離職率は64.7%です(令和4年3月卒)。調査産業計の37.9%を26.8ポイント上回り、産業大分類18区分の中で最も高い数字です。参考までに、最も低い電気・ガス・熱供給・水道業は14.7%で、4.4倍の開きがあります。

この数字は「入口が広い」ことの裏側にあります。学歴でも経験でも切らずに人を採る産業は、同時に人が抜けていく産業でもあります。編集部は、これを「だから飲食はやめておけ」とは書きません。入る前に条件を数字で確認しておけば、続けられるかどうかは自分で判定できるからです。確認すべき数字は具体的にあります。

確認する項目 編集部が確認した記載 出典
年間休日(新卒総合職) 102日 SFP新卒募集要項(2026年8月23日確認)
年間休日(店舗の正社員求人) 110日 SFP正社員求人詳細(同日確認)
休日の取り方 週休2日制(月8〜9日/ローテーション制) 同上
固定残業代 新卒は月10時間分/グループ新卒は30時間分 各募集要項(同日確認)

同じ会社でも、入口によって年間休日が8日違います。編集部が確認した範囲では、新卒の総合職として入る場合が102日、店舗の正社員求人として入る場合が110日でした。募集の時期や職種で条件は変わりますし、記載が更新されている可能性もあります。だからこそ、自分が応募する求人票の数字を自分で確認してください。「この会社は年間休日◯日」という一般化は成り立ちません。

同じ外食業でも会社によって条件は違います。編集部は丸千代山岡家(ラーメン山岡家)の学歴条件を募集要項で確認した記事、関門海の採用条件を確認した記事、チムニーの学歴条件を確認した記事でも同じ手順を使っています。1社で決めず、3社の募集要項を横に並べてください。

求人票に学歴が書かれていない会社は、なぜ多いのか

募集時に明示が義務づけられている項目の中に、学歴は入っていないからです。

労働者の募集にあたって労働条件を明示する義務は、職業安定法5条の3第1項が定めています。明示すべき事項の中身は、同条4項の委任を受けた同法施行規則4条の2第3項が定めており、業務内容・契約期間・試用期間・更新基準・就業の場所・始業終業の時刻や休日・賃金の額・社会保険の適用・雇用しようとする者の氏名または名称など9項目です(2026年8月時点)。

この9項目に学歴要件はありません。だから求人票を法律どおりに作っても、学歴の扱いは書かれないままになります。ここから2つのことが言えます。

  • 「学歴不問と書いていないから応募できない」は成り立ちません。書く義務がない項目だからです
  • 「学歴不問と書いてあるから学歴を一切見ない」も成り立ちません。同じ理由です

その意味で、SFPの求人が「学歴不問」と自ら書いていることには情報としての価値があります。書く義務がないものをわざわざ書いているからです。ただし書いてある以上に踏み込んだ解釈はしないでください。学歴不問とあるのは応募の入口の話であり、選考の中で何を見るかまでを保証する文言ではありません。

では、応募の前に何を確認すればいいのか

順番があります。この4点はSFP以外の会社でも同じように使えます。

  1. 募集要項の応募資格を、学歴の列挙で読む。「大卒以上」ではなく、学歴が並べて書かれているかを見ます。並んでいて高校が入っていれば入口はあります
  2. 初任給の金額を、基本給と固定残業代に分ける。「月給265,000円」のうち何円が何時間分の固定残業代かを確認します。ここを分けないと他社と比較できません
  3. 年間休日の日数を、自分が応募する求人票で確認する。同じ会社でも入口によって違います
  4. 中途採用比率を調べる。常時雇用が300人を超える事業主なら公表されています(労働施策総合推進法27条の2第1項)

実際に大手へ移った人がどの職種から動いたかは高卒で大手企業への転職を成功させた事例をまとめた記事にあります。

転職サービスの位置づけと、登録しなくていい人

先に構造を書きます。転職エージェント(有料職業紹介)の報酬は、紹介先の企業が支払う成功報酬です。求職者は原則として無料で使えます。書類添削・面接対策・相場のフィードバックは先払いで提供されるものなので、遠慮なく受け取って構いません。一方で、どの会社に行くか、いつ動くかの判断だけは自分で持ってください。提案される求人は「世の中の求人」ではなく、そのエージェントと契約している企業の在庫だからです。事業者が国の許可・届出を受けているかは、厚生労働省の人材サービス総合サイトで確認できます。当サイトは、許可・届出を確認できない事業者を勧めません。

そのうえで、次に当てはまる人は、いま登録しなくて構いません。

  • いまの職種の経験を積み増している最中で、賃金にも労働時間にも不満がない人
  • 社内で異動・昇格の話が具体的に進んでいる人。先に結果を見てからで遅くありません
  • 何を最優先するかがまだ決まっていない人。収入か、時間か、場所か。ここが決まる前に求人を見ると、目についた条件に引っ張られます

よくある質問

Q:高卒でSFP(磯丸水産・鳥良商店)に就職できますか?

編集部が2026年8月23日に確認した範囲では、応募できます。クリエイト・レストランツグループの2027年卒新卒募集要項は、応募資格の学歴として「大卒 短大卒 専門卒 高卒」の4区分を列挙しています。SFP採用サイトの正社員求人も、調理スタッフの応募資格が「学歴不問・第二新卒歓迎」「未経験歓迎!」です。募集要項は随時更新されるため、応募前に必ず最新の記載をご確認ください。

Q:SFPホールディングスとクリエイト・レストランツは何が違うのですか?

2026年7月1日の合併で、SFPホールディングス株式会社は消滅しました。存続会社はクリエイト・レストランツ・ホールディングスです(同社公式告知・2026年8月23日確認)。ただし事業会社のSFPダイニング株式会社はクリエイト・レストランツ・ホールディングスのグループ会社として残っており、磯丸水産・鳥良商店の営業は続いています。応募する求人票に書かれている会社名がどれなのかは、面接の場で確認してよい事項です。

Q:高卒の初任給はいくらですか?

編集部が確認した募集要項には、学歴別の初任給の区分がありませんでした。クリエイト・レストランツグループの2027年卒新卒は月給265,000円で、30時間分の固定残業代を含みます。SFPの新卒募集要項は基本給190,000円+固定残業代20,000円(月10時間分)、諸手当を含むモデル月収例が245,000円です(いずれも2026年8月23日確認)。「◯◯を含む」と書かれている場合は、その中身と時間数を必ず確認してください。

Q:未経験でも店長になれますか?

SFPの採用サイトには「未経験でも意欲があれば、半年で店長を目指せる教育体制も整っています」と記載されています(2026年8月23日確認)。ただしこれは会社が示す教育体制の説明であり、全員が半年で店長になれるという意味ではありません。編集部が確認した正社員求人にも「店長候補」の職種があり、月給は286,000円〜380,000円でした。昇格の実績を知りたい場合は、面接で「直近1年で店長に昇格した人数」を聞くのが最短です。

Q:中卒でも応募できますか?

編集部が確認した正社員求人の応募資格は「学歴不問」であり、学歴の下限を示す記載はありませんでした(2026年8月23日確認)。文言どおりに読めば、中学卒であることを理由に応募資格から外れる求人ではありません。一方、新卒の募集要項は「大卒 短大卒 専門卒 高卒」の4区分の列挙で、中学卒は並びに入っていません。新卒枠と中途の正社員求人では、書かれている条件が別です。なお、公的統計で中学卒と高校卒を直接比べられる系列では、就職後3年以内の離職率が中学卒54.1%・高校卒37.9%と16.2ポイント開きます(厚生労働省「新規学卒就職者の離職状況」令和4年3月卒、差は編集部算出)。

Q:飲食は離職率が高いと聞きますが、本当ですか?

高卒で宿泊業・飲食サービス業に就職した人の3年以内離職率は64.7%で、産業大分類18区分の中で最も高い数字です(厚生労働省「新規学卒就職者の離職状況」令和4年3月卒)。調査産業計は37.9%です。ただしこれは産業全体の平均であり、特定の企業の数字ではありません。個別の会社を判定したいなら、年間休日・固定残業代の時間数・平均勤続年数の3点を求人票と面接で確認してください。

まとめ

  • クリエイト・レストランツグループの2027年卒新卒募集要項は、応募資格の学歴に「大卒 短大卒 専門卒 高卒」を列挙しています(2026年8月23日確認)。高卒の入口は明示されています
  • SFP採用サイトの正社員求人は「学歴不問・第二新卒歓迎」「未経験歓迎!」です。2026年8月23日時点で394件が掲載されていました
  • ただし職種によって切られ方が違います。寿司職人は「すし職人として勤務できる方」、本部のマーケティング担当は「社会人経験5年以上」。学歴ではなく職種の技能で切られます
  • SFPホールディングス株式会社は2026年7月1日に消滅しました。クリエイト・レストランツ・ホールディングスへの吸収合併によるものです。事業会社のSFPダイニングはグループ内に残っています
  • 初任給に学歴の区分がありません。入口の38,700円の差(令和7年賃金構造基本統計調査・20〜24歳)が発生しない一方、55〜59歳で197,000円まで開く構造は解消しません
  • 高卒の宿泊業・飲食サービス業の3年以内離職率は64.7%で産業別の最高値です。入口が広いことと続けられることは別に判定してください

編集部の結論を、軸ごとに書きます。収入を最優先し、いま製造業などで技能を積んでいる人には、この会社を第一候補として勧めません。初任給は同水準でも、産業としての離職率が高く、賃金カーブの伸びを自分で確認できる材料が少ないためです。一方、いま非正規で働いていて正社員の入口を探している人には、有力な候補です。学歴でも経験でも切らない正社員求人が実際に公開されており、中途採用比率が3期連続100%であることは、中途で入った人が中にいるという意味だからです。現職で経験が積み上がっていて、賃金にも労働時間にも不満がない人は、いま動く必要はありません。

今日やることは1つです。気になっている求人票を開いて、応募資格の学歴欄と、月給の内訳(基本給と固定残業代の時間数)と、年間休日の3か所だけを見てください。この3点で、その会社が自分にとって成立するかは、かなりの精度で判定できます。

SFPホールディングスの応募条件を他社と比較するための企業一覧で、ほかの企業の学歴要件も確認できます。

※本記事は一般的な情報提供であり、各社の採用方針・募集内容は変更されることがあります。応募を検討する場合は必ず各社の公式採用ページで最新の募集要項をご確認ください。個別の労働条件・制度の適用については、都道府県労働局・労働基準監督署・ハローワークなどの公的窓口へご確認ください。

訂正履歴

  • 2026年8月23日|見出し「SFPホールディングスの会社概要・事業内容」「東証上場企業としての強みと安定性」:「SFPホールディングス株式会社は、主に飲食店の運営を手掛ける東証プライム上場企業です。」「SFPホールディングスは東証プライム市場に上場しており、経営の透明性や安定性が高いことが大きな強みです。」を「SFPホールディングス株式会社は、2026年7月1日に株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスへ吸収合併され、消滅しています」に修正しました。理由:同社は2026年7月1日の合併で消滅会社となっており、現存する上場企業として記述していた部分は現在の事実と異なります。

参考・出典

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